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| Apicultura tradicional y mieles de Cantabria |
Con este libro se pretende preservar en
la memoria la apicultura que practicaban nuestros antepasados en
Cantabria, donde hasta no hace mucho
tiempo las colmenas y colmenares
formaban parte del paisaje rural y de la
vida cotidiana, teniendo una notable
importancia la producción de cera y miel
en la economía de subsistencia de
nuestros pueblos.
Así mismo, se muestran los tipos de
mieles que se producen en la región y se
presentan una serie de recetas de cocina
que nos ayudarán a disfrutar de este sano
producto de una manera imaginativa y a
valorar la importante labor de las abejas. |
AUTOR: Carlos Javier Valcuende de Cos nació en
Reinosa, en abril de 1968. Ingeniero
Técnico Agrícola, destaca su profundo
amor por la naturaleza y su afición por la
apicultura, actividad en la que tiene una
amplia experiencia y formación.
Perteneciente a una familia con tradición
apícola, es en 1993 cuando adquiere sus
primeras colmenas y desde entonces su
vida ha girado entorno a este mundo.
Fue uno de los primeros apicultores
profesionales de Cantabria y uno de los
fundadores de S.A.T. Erica Campoo.
Además, ha impartido varios cursos de
apicultura, conferencias y catas sobre las
mieles de esta región.
Este libro supone un paso más en su
continua lucha de superación personal a
la que se enfrenta cada día debido a su
discapacidad visual. |
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Titulo: |
Apicultura tradicional y mieles de Cantabria |
| Autor: |
Carlos J. Valcuende de Cos |
| Precio: |
14,00 euros |
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Páginas interiores |
| Información sobre el autor |
| Información sobre el libro |
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Características técnicas: 17,5x24 cm. 96 págs. |
| encuadernación rústica |
| ISBN: 978-84-96042-74-2 |
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| Más Novedades |
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| ENIGMAS DE CANTABRIA |
| Los más destacados casos de
brujería, ovnis, sucesos extraños y expedientes X ocurridos en la región. |
| Precio: 22,90 euros |
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| CUENTOS DE COSTA, PUERTO Y MAR |
| Colección de cuentos y relatos ambientados en el ambiente marinero más tipíco del cantábrico. |
| Precio: 18 euros |
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| EL COLOR Y LA PALABRA |
| La palabra y la imagen forman una pareja que se complementa y enriqueza en esta obra. |
| Precio: 32,90 euros |
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© Cantabria Tradicional S.L. Julián Urbina 4, Torrelavega (Cantabria). 942 085 262
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